コレクション: 玉露

茶摘みの二週間から三週間ほど前に茶園に覆いをかけ、直射日光を遮って育てる被覆栽培法。

渋みが少なく豊かな甘みとコクが特徴の玉露が生まれます。

ぜひ、ご賞味ください。

約50〜60℃が最適温度

【一煎目】極々少量のほんのり温かさを感じる程度のお湯で、じっくり時間をかけて煎じます。口の中で転がすように嗜む、別次元のお茶が楽しめます。

【二煎目】少量のぬるめのお湯を注ぎ1分程度まてば、甘みを感じる玉露茶を楽しめます。

【三煎目】80℃くらいのお湯を注ぎ、すぐに茶碗に。煎茶のように楽しめます。